Quem é que não adora uma bela mousse de chocolate? O problema é a quantidade de açúcar e manteiga que quase todas levam. Nós adoramos mousse e fomos à procura de uma receita super light, fácil, rápida e relativamente económica. Esta receita leva apenas três ingredientes e não tem açúcar nem manteiga. Tudo aquilo que sabemos que faz mal. Está tudo no vídeo, mas também está tudo aqui. Nós já não queremos outra sobremesa porque esta é perfeita! Experimente fazer e diga-nos se não é uma verdadeira delícia. Sabemos que não vai resistir.
Ingredientes
Chocolate culinário (75% cacau), 200gr
4 colheres de sopa de óleo de coco
6 ovos
Hortelã
Pimenta Rosa
Como fazer
Parta a barra de chocolate e junte 4 colheres de sopa de óleo de coco, duas colheres de sopa de água e umas folhas de hortelã (opcional). Leve a derreter em banho maria ou ao micro-ondas. Bata as claras em castelo bem firmes (adicione uma pitada de sal ou umas gotas de limão). Deixe arrefecer a mistura do chocolate derretido com o óleo de coco, retire as folhas de hortelã, e misture as gemas. Não precisa bater. No final envolva delicadamente as claras ao preparado anterior e leve ao frigorifico durante algumas horas. A sua mousse está pronta a deliciar todos e em especial a si. Nós adoramos!
Cuide si e da sua saúde. Proteja-se!
Beijinhos da Clara e da Fernanda
Outras sobremesas, cujas receitas vai querer relembrar, como o gelado light de morango ou frutos silvestres ou uma menos light, mas verdadeiramente deliciosa o soufflé de chocolate em forma de coração e que recomendo porque a família vai pedir mais e mais.
Jogo de Damas da Clara Marques e da Fernanda Dias 